Asparges med serranoskinke

Stemmer: 2

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Underhold gjestene dine mens middagen tilberedes, og server en lett forrett med asparges i spansk stil. For et vakkert og uvanlig utseende, pakk hvert spyd inn i en skive hermetisk serranoskinke. Forvell aspargesen i kokende vann først for å mykne den litt, samtidig som den beholder sprøheten og saftigheten. Denne forretten vil være en hit hos alle. Til dipping kan du servere en saus blandet med majones, stekte paprikaer, sherryeddik og en klype sterk røkt paprika.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Blancher 1 bunt asparges (trimmet og renset) i saltet kokende vann i 2 minutter til de er sprø og møre. Hell av vannet og la det avkjøles, og tørk deretter. Pakk hvert spyd inn i en skive serranoskinke.

Til sausenBland 1/2 kopp majones med 1/4 kopp ristede røde paprikaer, 1/2 ts sherryeddik og 1/4 ts varmrøkt paprika.

Oppskrifter med lignende ingredienser: asparges, tørrherdet skinke, majones, røde pepperflak, paprika

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Vårretter / Festlige retter / Festretter / Forretter / Snacks med sauser / Grønnsaksforretter / / Matnettverk - oppskrifter / Spansk mat

Oppskriftsamlinger