Stekt asparges
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Asparges er en herlig vårrett som vil lyse opp ethvert julebord bare ved å se på den. For å nyte smaken og saftigheten krever ikke asparges mye koking. En av de beste måtene å tilberede den på er å grille spydene raskt i ovnen til de er sprø og saftige, men likevel sprø. Drypp den kokte aspargesen med rødvinseddik og høvl Asiago-ost over med en grønnsaksskreller. Denne deilige middelhavsinspirerte tilbehørsretten er klar på få minutter. Server med kjøtt eller som forrett.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Knekk av de nederste endene av to bunter med tynn asparges; kast dem. Vend aspargesen med 2 ss olivenolje på en stekeplate med kant og krydre med salt og pepper. Grill i ovnen til den er lett svidd, 4–6 minutter. Legg den over på et fat og drypp over rødvinseddik og olivenolje. Dryss over revet Asiago-ost.
Oppskrifter med lignende ingredienser: asparges, vineddik, Asiago-ost
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
