Grillet havabbor med paprika og tomater i folie
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 364, totalt fett 21 G., mettet fett 3 G., proteiner 32 G., karbohydrater 10 G., fiber 3 G., kolesterol 136 mg, natrium 825 mg, sukker 5 G.
Kalorier 364, totalt fett 21 G., mettet fett 3 G., proteiner 32 G., karbohydrater 10 G., fiber 3 G., kolesterol 136 mg, natrium 825 mg, sukker 5 G.
Havabbor bakes med søt og sterk paprika, cherrytomater og rødløk i sin egen aromatiske saft i individuelle foliepakker. Foruten havabbor, vil all hvit fisk fungere til denne oppskriften. Paprika i alle farger er også akseptabelt, men hvis du vil imponere gjestene dine med en vakker presentasjon, kombiner forskjellige farger.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 søte paprikaer av hvilken som helst farge, tynt skivet
- 1 liten rødløk, tynt skivet
- 1 Fresno-pepper, halvert og tynt skåret
- 8 kvister timian
- 1 kopp oransje cherrytomater
- 5 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 0,5 kopp eplecidereddik
- 4 fileter av myk hvit fisk, 170 g hver, uten skinn, for eksempel stripete bass
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: havabbor, søt paprika, rødløk, Fresno-pepper, cherrytomater, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels høy varme. Bland paprika, rødløk, chilipepper, timiankvister og cherrytomater i en bolle, bland med 3 ss olivenolje og 1/2 ts salt.
- Legg fire ark med tykk folie på 50 cm på et bord. Legg en haug med grønnsaker på hvert ark, og drypp deretter 2 spiseskjeer eddik over hver porsjon.
- Legg en fiskefilet oppå hver grønnsakshaug; drypp 0,5 ss olivenolje over hver porsjon og krydre rikelig med salt. Brett de to korte sidene av folien sammen og brett dem to ganger for å forsegle; brett sidene over for å danne en pakke.
- Grill pakkene, flytt dem etter behov for jevn steking, til fisken er gjennomstekt, 10 til 12 minutter.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
