Tid: --
Kompleksitet: lett

Oppskrift på fylte paprikaer med sopp og ris.

Ingredienser:

• 4 paprikaer
• 40 g tørkede sjampinjonger, bløtlagt i varmt vann
• 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
• 1 finhakket løk
• 125 g finhakkede sjampinjonger
• 1 teskje hakket fersk timian
• 50 g kokt ris

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

søt paprika, sopp, løk, sjampinjong sopp, timian, ris

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skjær av stilkene på paprikaene og fjern frøene.
Trinn 2
• Sil av de tørkede soppene i en sil og hakk dem fint. Varm 1 ss olje i en stekepanne og stek løken i 5 minutter. Tilsett de ferske soppene og stek i ytterligere 10 minutter, og bland dem deretter med de tørkede soppene, timianen og risen.
Trinn 3
• Forvarm ovnen til 190 °C. Fyll paprikaene med fyllet, legg dem i en ildfast form og drypp over olje. Stek i 25 minutter.

Stemmer: 2