Baconinnpakket daddel- og chorizoruller

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 15 kanapeer

Denne småretten blander kontrasterende smaker av røkt chorizo, sprøstekt bacon og søte, karamelliserte dadler. Utstenede dadler fylles med pølseterninger, pakkes tett inn i baconstrimler og stekes under en deilig lønnesirupglasur. Fest hver daddel med en tannpirker for å holde forretten sammen og enkel å spise med et spyd. Server på et vakkert fat til familiefeiringer og fester.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

15 tørkede, steinfrie dadler
450 g kokt spansk chorizopølse, kuttet i 15 terninger (slik at de får plass inni dadlene)
5 strimler bacon, kuttet på langs i 3 biter
0,5 ss lønnesirup

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: datoer, chorizo-pølse, lønnesirup, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en stekeplate med en silikonmatte eller bakepapir.
Lag et snitt i den ene siden av hver daddel og stikk inn en chorizoterning. Trykk daddelen godt igjen. Pakk hver daddel inn i en baconstrimmel og fest den med en tannpirker. Legg dadlene på sidene på den forberedte stekeplaten. Stek i ovnen til baconet på toppen begynner å bli brunt og sprøtt, 5–6 minutter. Snu dadlene og fortsett å steke til baconet er nesten helt gjennomstekt, ytterligere 8–10 minutter.

Ta dadlene ut av ovnen og pensle begge sider med lønnesirup. Sett stekeplaten tilbake i ovnen og fortsett å steke til dadlene er veldig sprø og klissete, 1–2 minutter. Server varme.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Forretter / Kanapeer / Grønnsaksforretter / / Meksikansk mat / Anne Burrell

Lignende oppskrifter