Ovnsbakte chorizopølser med løk

Tid: 25 minutter.

Denne oppskriften passer til krydrede meksikanske chorizopølser, som i motsetning til spanskrøkt chorizo ​​selges rå og krever koking. Den enkleste og mest delikate måten er å steke dem i ovnen med løk og hvitløk på høy temperatur for å få sprø chorizoen på toppen. Pensle dem med olivenolje før steking. De kokte pølsene og løken kan serveres som hovedrett med diverse tilbehør eller brukes som forretter.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Pensle fire meksikanske chorizopølser (disse er annerledes enn røkt spansk chorizo) med olivenolje. Legg dem i en støpejernspanne sammen med hakket løk og hvitløk; stek i ovnen på 200 °C (400 °F) til pølsene er gjennomstekte, ca. 12 minutter, snu dem én gang.