Regnbuebeite med rosiner
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne mettende og sunne grønnsakstilbehøret vil appellere til de som liker å kombinere kontrasterende smaker i én rett. Regnbuebladbete, med sin litt bitre smak, er sautert med søte, gyldne rosiner og røkt bacon. Disse tre ingrediensene utfyller hverandre perfekt og gir retten en festlig smak. Oppskriften bruker både bladene og de fargerike stilkene fra bladbete, noe som sikrer en tilbehørsrett som ikke bare gleder seg med smaken, men også med sin nydelige høstfargepalett.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Hakk bladene av 2 bunter regnbuebladbete; skjær stilkene i skiver. Stek 3 skiver hakket bacon i olivenolje i en stor kjele. Tilsett bladbetestilkene, 1 skivet rødløk, 1/3 kopp gyldne rosiner og en klype salt. Stek over middels varme til de er myke, 4 til 5 minutter. Rør inn 2 ss eddik og 1 ts sukker. Tilsett bladene i omganger og stek til de er visnet, 2 til 3 minutter. Smak til med salt og pepper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
