Stekt sveitserblad med sesamfrø
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Når du lager denne sunne tilbehørsretten, bruk stilkene sammen med regnbuebladene, da de gir enda mer fiber og tekstur. Siden stilkene er fastere, begynn med å steke dem først, og tilsett deretter de møre bladene. Noen minutter i pannen vil gi bladbeten en sprø-myk tekstur. Tilsett mørk sesamolje, hvitløk og sjalottløk for å forsterke smaken av de stekte grønnsakene, og dryss med ristede sesamfrø før servering. Et perfekt supplement til grillet biff.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Hakk bladene og stilkene av 2 bunter regnbuebladsbelg; hold bladene atskilt fra stilkene. Varm 2 ss mørk sesamolje og 4 skivede hvitløksfedd i en stor kjele på middels høy varme; stek til de er gyllenbrune. Tilsett bladbelgstilkene og 1 skivet sjalottløk; stek til de er myke, ca. 4 minutter. Tilsett bladbelgbladene og 3/4 ts grovt salt; stek til de er myke, ca. 3 minutter. Dryss over ristede sesamfrø.
Oppskrifter med lignende ingredienser: mangold, sesamolje, hvitløk, sjalottløk, sesam
Kategorier:
Lignende oppskrifter
