Tarteletter med ostekrem og rødbeter
Stemmer: 3
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kanapeer
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kanapeer
Disse miniatyrtartlene med et livlig fuchsiafyll vil vakkert dekorere buffébordet ditt på en hjemmefest eller en hvilken som helst annen feiring. Den slående presentasjonen kommer fra enkle rødbeter, pisket med geitost for å skape en vakker, glatt krem. Det delikate ostefyllet utfyller harmonisk den sprø filodeigtartleten, noe som gjør denne forretten til den perfekte kombinasjonen med vin og andre alkoholholdige drikker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 liten rødbet
- 1 ss. olivenolje
- 12 frosne mini-filodeigsterterter
- 1 pølse (100 g) geitost
- 1 ss kremfløte eller melk
- 1 teskje honning
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Legg rødbetene på et ark med folie, drypp over olivenolje og pakk dem inn. Stek til de lett kan stikkes hull med en kniv, 60–70 minutter. La dem avkjøles, og skrell og skjær deretter i skiver.
- Stek filodeigstertlene i henhold til anvisningen på pakken. La dem avkjøles.
- Kjør geitosten og fløten i en foodprosessor til en jevn masse. Tilsett hakket rødbet, honning og 1/4 teskje salt. Kjør til blandingen er veldig jevn og lys rosa, ca. 1 minutt.
- Ha rødbetblandingen over i en stor zip-lock-pose og klipp av hjørnet. Sprøyt rødbetfyllet inn i tertlene. Sett i kjøleskapet i minst 20 minutter før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
