Gresskarpai med cottage cheese og hasselnøtter
Stemmer: 3
Tid: 2 timer og 35 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 10–12
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 10–12
Sunny Anderson har forbedret den klassiske gresskarpaien ved å tilsette bare én enkel ingrediens: nøtteaktig kaffekrem. Hun blander den inn i en shortbread-kjeksbunn og tilsetter den i kremostfyllet for å gi paien en unik smak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss smuler grahamkjeks (fullkornskaker)
- 3 spiseskjeer sukker
- 3 ss hasselnøttsmaksatt kaffefløte, delt
- 1/2 kopp smeltet smør
- 1 pakke (230 g) kremost (ostemasse)
- 3/4 kopp lys brunt sukker
- 3 egg
- 430 gram. gresskarpuré
- 1/2 kopp kremfløte
- 1/4 ts allehånde
- 1/2 ts salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskarpuré, hasselnøtter, kjeks, krem, ostemasse, brunt sukker, allehånde, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered basen: Bland kjekssmuler, sukker, 1 spiseskje nøttekaffekrem og smør. Rør. Hell blandingen i en paiform på 23–25 cm (vanlig eller med avtakbar bunn) og trykk blandingen godt ned i bunnen og opp langs sidene.
Forvarm ovnen til 180 °C. - Forbered fyllet: I en stor bolle blander du kremost, brunt sukker, egg, ett om gangen, og gresskarpuré i den rekkefølgen.
I et lite glass rører du de resterende 2 spiseskjeene med nøttekaffefløte, allehånde og salt inn i den tykke kremen. Hell denne blandingen i gresskarblandingen og visp.
Hell kaken i paideigen og stek i 35 minutter, eller til fyllet har stivnet. La paien avkjøles i romtemperatur før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
