Grillet gresskarpai
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 367, totalt fett 23 G., mettet fett 12 G., proteiner 5 G., karbohydrater 37 G., fiber 2 G., kolesterol 121 mg, natrium 220 mg, sukker 20 G.
Kalorier 367, totalt fett 23 G., mettet fett 12 G., proteiner 5 G., karbohydrater 37 G., fiber 2 G., kolesterol 121 mg, natrium 220 mg, sukker 20 G.
Denne klassiske gresskarpaien vil glede alle med en subtil røyksmak – den er grillet! En perfekt idé til en julemiddag i hagen. Etter alt det grillede kjøttet og grønnsakene, vil gjestene dine garantert ha litt dessert.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 1 og 1/4 kopper kremfløte
- 2/3 kopp granulert sukker
- 1 teskje malt kanel
- 0,5 ts fersk revet muskatnøtt
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje grovt salt
- 3 store egg
- 1 frossen grunnlag for lodding 22 cm i diameter i engangsform, tin opp
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskarpuré, krem, kanel, muskatnøtt, paideig
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels varme og klargjør den indirekte varmesonen. På en gassgrill (med 3 eller flere brennere), skru alle brennerne til middels høy varme. Etter omtrent 15 minutter, slå av en av de midterste brennerne og reduser varmen på de resterende brennerne til middels. Hvis du har en kullgrill, hell en skorsteinstarter med brente briketter på den ene siden av grillen. Plasser en drypppanne på den andre siden for å forhindre oppblussing. Sørg for å konsultere grillens bruksanvisning.
- I mellomtiden blander du forsiktig gresskarpuré, kremfløte, granulert sukker, kanel, muskatnøtt, vaniljeekstrakt, salt og 2 egg i en stor bolle. Pisk resten av egget i en liten bolle og pensle kantene på deigen med det. Hell fyllet over deigen.
- Sett paien over indirekte varme. Dekk til og stek til fyllet begynner å stivne rundt kantene, ca. 25 minutter. Snu deretter, dekk til og stek i ytterligere 25 minutter (midten vil fortsatt være litt ristende). Flytt paien over til den varme grillsonen og stek i ytterligere 3 minutter, til skorpen er sprø. Flytt over til en rist; la paien avkjøles helt.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
