Fransk toast på spyd
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 679, totalt fett 47 G., mettet fett 18 G., proteiner 22 G., karbohydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 289 mg, natrium 861 mg, sukker 12 G.
Kalorier 679, totalt fett 47 G., mettet fett 18 G., proteiner 22 G., karbohydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 289 mg, natrium 861 mg, sukker 12 G.
Denne morsomme vrien på en populær frokost serveres med grillet bacon og varm lønnesirup for den ultimate kombinasjonen av søtt og salt. Ingen kniv eller gaffel nødvendig – spis rett fra spydene! Kle grillen med folie for å sikre at fransk toast stekes gjennom uten å brenne seg. Fransk toast med en subtil røyksmak er veldig sommerlig. Denne frokosten vil sette stemningen for dagen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Ta et halvt briochebrød med en diameter på 30 cm, skjær av toppen og skjær brødet i terninger på 2,5 cm (ca. 48 biter).
- 8 tykke skiver bacon
- 1,5 kopper surmelk (rist godt)
- 4 store egg
- 4 ss usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer sukker
- 0,5 ts kanel
- Matlagingsspray
- Lønnesirup, varm
- Spesialutstyr8 spyd, 30 cm lange.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: briochebolle, egg, lønnesirup, kanel, surmelk, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Tre 6 brødterninger på hvert spyd, med minst 0,5 cm mellomrom. La spydene ligge med brødet på kjøkkenbenken over natten slik at brødet tørker.
- Neste dag forvarmer du en utendørsgrill til middels varme. Grill baconet, snu det etter behov for jevn bruning, til mesteparten av fettet har svidd og baconet er sprøtt, ca. 10 minutter. Legg det over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av.
Note
Hvis du har en kullgrill, stek baconet i en grillpanne, ellers kan fettet antennes. - I en middels stor bolle, visp sammen kjernemelk, egg, smør, sukker, kanel og 1/2 ts salt til en jevn masse. Hell blandingen på en stekeplate med kant. Legg brødspydene i kjernemelkblandingen for å trekke dem inn, snu dem etter behov, til brødet har absorbert noe av væsken, men fortsatt er luftig, ca. 5 minutter.
- Spray et stort stykke folie med matoljespray og legg det på halve grillen. Plasser spydene i et enkelt lag på folien, minst 1,25 cm fra hverandre. Grill, tildekket, og snu spydene et par ganger etter behov, til brødterningene er gyllenbrune og ikke lenger bløte, 5 til 8 minutter.
- Fjern spydene og folien fra grillen og legg baconet tilbake på grillen for å varme det gjennom i 1–2 minutter. Server den grillede franske toasten og baconet med varm lønnesirup.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
