Kokosmakroner med cornflakes
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 stk.
Amerikanske makroner er en kokosnytelse i hver bit. Tilsett cornflakes i kokosbunnen for en sprøere tekstur. For å gi disse deilige, men enkle makronene et mer festlig preg, dypp dem i sjokoladeglasur etter at de er avkjølt og dryss over sølvfargede nonpareils. Server til sjokoladen stivner, eller legg dem i en fin gaveeske.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Hvitene fra 3 store egg
- 0,5 kopper sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 2 kopper søte kokosflak
- 2 kopper cornflakes
- 110 g melkesjokolade, finhakket
- 1 ss. kokosolje
- Sølvnonpareil, til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, sukker, vaniljeekstrakt, kokosflak, cornflakes, melkesjokolade, kokosolje, konfetti
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Spray en stekeplate med matlagingsspray. I en stor bolle visper du eggehviter, sukker, vanilje og salt til det er skummende. Rør inn kokos og cornflakes. Ta 1 spiseskje av kokosblandingen, trykk den sammen med fingrene, og legg dem på den forberedte stekeplaten med 2–5 cm mellomrom. Form hver høyde til en pyramideform.
- Stek til kakene er litt faste og gyllenbrune, 25–35 minutter. La dem avkjøles helt på stekeplaten.
- I mellomtiden blander du sjokoladen og kokosoljen i en liten mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen til den er smeltet, ca. 2 minutter, rør om. La den avkjøles litt.
- Dypp bunnen av hver kokoskjeks i sjokolade, og la overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen. Dryss over nonpareils. Legg kjeksene over på en stor tallerken eller stekeplate og sett dem i kjøleskapet til sjokoladen stivner, i minst 30 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
