Sjokolademakroner

Stemmer: 3

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 25 mandelmakroner

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 54, totalt fett 2 G., mettet fett G., proteiner 1 G., karbohydrater 8 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Du trenger ikke nødvendigvis å servere disse makronene med sjokoladepudding, men jeg trengte noe å gjøre med de resterende eggehvitene. Jeg elsker disse makronene så mye at jeg lager dem ikke til noen spesiell anledning. De har en sjokoladeaktig smak og en myk tekstur, og er vanligvis vanskelige å slutte å spise. Heldigvis (eller ikke, avhengig av perspektivet ditt) er de raske og enkle å lage.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 eggehviter
1 kopp malte mandler
3 ss kakao
1,5 kopper melis

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melis, mandel, kakao

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 205 °C og kle en stekeplate med bakepapir, eller enda bedre, en silikonmatte.

Bland eggehvitene (uten å piske dem) med malte mandler, kakao og melis til du har en klissete, men stiv blanding.
Fyll en stor bolle med kaldt vann og fukt hendene. Rull deretter deigen til valnøttstore kuler. Du må kanskje fukte hendene igjen underveis.

Legg kulene på en bakeplate med stekebrett og stek i ovnen i 11 minutter. Det er vanskelig å si når de er ferdige, siden de vil virke myke, men bli litt faste når de avkjøles.

LikevelDe bør være fuktige inni, noe som vil holde dem seige. Så ikke bekymre deg hvis kjeksene ser klissete ut på bunnen.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Desserter / Informasjonskapsel / Sufflé, puddinger, marengs, marengs / Italiensk mat / Nigella Lawson

Lignende oppskrifter