Makroner: En grunnleggende oppskrift på kokoskjeks
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 kokoskaker
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 kokoskaker
Makaroner er amerikanske kokosbakverk som er utrolig deilige, enkle å lage og kan lages i store mengder. Denne grunnoppskriften krever bare fire ingredienser, utenom en klype salt. Kokosflak blandes med eggehviter, sukker og vanilje, formes deretter til pyramider (fukt hendene med vann) og stekes til de er gyllenbrune. En perfekt godbit til høytiden!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Hvitene fra 3 store egg
- 0,5 kopper sukker
- 1/8 ts salt
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 1 pakke (400 g) søte kokosflak
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
- Visp eggehviter, sukker, salt og vaniljeekstrakt i en stor bolle til en jevn masse; vend inn kokosmelk.
- Fordel kokosblandingen, 1 toppet spiseskje om gangen, på den forberedte stekeplaten, med ca. 2,5 cm mellomrom. Bruk fingrene til å forme dem til pyramider.
- Stek til de er gyllenbrune i kantene, 20–25 minutter. La avkjøles på stekeplaten i 10 minutter, og flytt deretter over til en rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
