Makroner med sjokolade og pistasjnøtter
Stemmer: 3
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 105, totalt fett 6 G., mettet fett 5 G., proteiner 1 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 50 mg, sukker 12 G.
Kalorier 105, totalt fett 6 G., mettet fett 5 G., proteiner 1 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 50 mg, sukker 12 G.
Amerikanske kokosmakroner (ikke å forveksle med franske makroner!) er enkle å lage og utrolig deilige, myke inni og sprø i kantene. I denne oppskriften dempes kokosens søthet av den syrlige smaken av tørkede kirsebær. Hver ferdige makron er dekket med smeltet sjokolade og drysset med hakkede pistasjnøtter. Det ser veldig imponerende og festlig ut.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Hvitene fra 3 store egg
- 0,5 kopper tørkede kirsebær, hakket
- 0,5 kopper sukker
- 1/8 ts salt
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts mandelekstrakt
- 1 pakke (400 g) søte kokosflak
- 60 g halvsøt sjokolade, finhakket
- 1/4 kopp hakkede pistasjnøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kokosflak, halvsøt sjokolade, pistasjnøtter, egg, mandelekstrakt, tørkede kirsebær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
- Bland eggehviter, kirsebær, sukker, salt, vanilje og mandelekstrakt i en stor bolle. Rør inn kokosflakene. Ta ut 1 toppet spiseskje av kokosblandingen og legg dem på en stekeplate med ca. 2,5 cm mellomrom. Form dem til pyramider.
- Stek til de er gyllenbrune i kantene, 20–25 minutter. La avkjøles på stekeplaten i 10 minutter, og flytt deretter over til en rist for å avkjøles helt.
- Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen på middels effekt i intervaller på 30 sekunder, rør av og til, til den er glatt, ca. 2 minutter. Dypp makronene i den smeltede sjokoladen og dryss over hakkede pistasjnøtter. Legg dem deretter over på et ark med bakepapir og la dem stivne.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
