Sitron-pistasjmakroner

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 69, totalt fett 4 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 40 mg, sukker 7 G.

Amerikanske kokosmakroner får en lys, forfriskende smak med tilsetning av sitronskall og pistasjnøtter. Myke, møre og med sprø nøttebiter er de den perfekte godbiten til påske eller andre vårhøytider.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/3 kopp skallede usaltede pistasjnøtter
Hvitene fra 3 store egg
0,5 kopper sukker
1 ss finrevet sitronskall
3/4 ts vaniljeekstrakt
1/8 ts salt
1 pakke (400 g) søte kokosflak (ca. 3 kopper)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kokosflak, sitronskall, pistasjnøtter, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser stekeristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm til 160 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
Mal pistasjnøttene i en foodprosessor til de er finmalte, men ikke pulveriserte. I en stor bolle pisk eggehvitene med sukker, sitronskall, vaniljeekstrakt og salt til det er skummende. Tilsett de malte pistasjnøttene, og vend deretter inn kokosen og fordel den jevnt.

Ha 1 spiseskje av kokosblandingen i hver form og fordel den på de forberedte stekeplatene. Stek, snu formene halvveis, til makronene er gyllenbrune, 25–30 minutter. La dem avkjøles på formene i 10 minutter, og flytt dem deretter over på en rist for å avkjøles helt.

Kategorier:

oppskrift / Glutenfrie retter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Foodprosessor / Vårretter / Festlige retter / påske / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter