Asiatisk macadamia med sesamfrø
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 480 gram.
Kompleksitet: lett
Mengde: 480 gram.
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 342, totalt fett 36 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 7 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 119 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 342, totalt fett 36 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 7 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 119 mg, sukker 2 G.
Macadamianøtter blandes med en glasur av kinesisk krydder, soyasaus, ingefær og sesamfrø og bakes i ovnen til de er sprø og har en kompleks asiatisk smak. De kan serveres som ølsnack, brukes til å lage nøtteblandinger eller tilsettes i salater.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Asiatisk krydderblanding med sesam
- 2 spiseskjeer hvite sesamfrø
- 1 ss mørk sesamolje
- 2 ts lett saltet soyasaus
- 1,5 ts finrevet fersk ingefær
- 1 teskje femkrydderkrydder
- 1 teskje knuste røde pepperflak
Nøtter
- Protein fra 1 stort egg
- 4 kopper usaltede rå macadamianøtter
- Vegetabilsk olje for å smøre stekeplaten
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: macadamianøtt, ingefærrot, sesamolje, soyasaus, femkrydderkrydder, røde pepperflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland sesamfrø, sesamolje, soyasaus, ingefær, femkrydderpulver, rød pepperflak og 1 1/2 ts salt i en liten bolle og sett til side.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en stekeplate med kant lett med vegetabilsk olje.
- Ha eggehviten i en stor bolle og visp til den er skummende. Tilsett nøttene og rør så de dekker. Tilsett krydderblandingen og rør igjen, og fordel den jevnt.
- Fordel nøtteblandingen jevnt utover den forberedte stekeplaten og stek under omrøring til den er gyllenbrun, 15–20 minutter. La den avkjøles på stekeplaten og hell den deretter over i en stor bolle.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
