Biff Teriyaki i en panne med spaghetti

Stemmer: 2

Slik lager du - Teriyaki-biff med spaghetti bakt i stekepanne

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 718, totalt fett 21 G., mettet fett 4 G., proteiner 41 G., karbohydrater 98 G., fiber 3 G., kolesterol 58 mg, natrium 983 mg, sukker 5 G.

Denne enkle japanske teriyaki-retten er laget med storfekjøtt, vårløk, edamame, ingefær, hvitløk og spaghetti. For en behagelig nøtteaktig smak som passer så godt til den asiatiske sausen, bruk fullkornsspaghetti.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g fullkornsspaghetti
3 ss vegetabilsk olje til steking, som rapsolje, solsikkeolje eller peanøttolje
350 g okseflanke, tørk og skjær den i tynne skiver diagonalt på tvers av fibrene
1 bunt vårløk, skåret diagonalt
1 kopp frosne, tinte edamamebønner uten skall
5 cm fersk ingefærrot, skrelt og finhakket
3–4 fedd hvitløk, revet eller finhakket
1/3 kopp teriyakisaus
Salt og nykvernet sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, biff, edamamebønner, vårløk, ingefærrot, teriyakisaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kok opp vann i en stor kjele på middels varme. Salt vannet, tilsett nudlene og kok til de er al dente. Hell av vannet fra pastaen og ha den over i en serveringsskål.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne eller wok på høy varme. Tilsett kjøttet og stek det i et par minutter. Krydre rikelig med pepper.