Varm laks Teriyaki

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 373, totalt fett 21 G., mettet fett 1 G., proteiner 29 G., karbohydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 4143 mg, sukker 15 G.

For å raskt tilberede rød fisk i asiatisk stil, skjær den i strimler, tre hvert spyd på langs og mariner kort i teriyakisaus. Grill spydene på en grillpanne (en vanlig stekepanne fungerer) og server drysset med sesamfrø. Det er raskt og deilig, og gjestene dine vil sette pris på den vakre og praktiske presentasjonen på pinner.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper teriyakisaus, delt
1 kopp vann
280 g Chinook-laksefilet, kuttet i strimler på 30 g.
10 bambusspyd, bløtlagt i vann i 30 minutter
2 ss rapsolje
2 spiseskjeer sesamfrø
2 spiseskjeer hakket vårløk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, teriyakisaus, vårløk, sesam

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en grunn stekepanne blander du 2,5 dl teriyakisaus med 2,5 dl vann. Tre chinook-laksen på gjennomvåte trespyd og mariner den i teriyakiblandingen i 10 minutter.
Varm olje i en grillpanne eller stekepanne med slippbelegg på middels høy varme. Grill kebabene i 3 minutter per side for medium-rare eller 5 minutter per side for gjennomstekt.