Middag på laken: BBQ-kylling og rosenkål
Stemmer: 2
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1078, totalt fett 74 G., mettet fett 16 G., proteiner 54 G., karbohydrater 52 G., fiber 10 G., kolesterol 272 mg, natrium 1697 mg, sukker 20 G.
Kalorier 1078, totalt fett 74 G., mettet fett 16 G., proteiner 54 G., karbohydrater 52 G., fiber 10 G., kolesterol 272 mg, natrium 1697 mg, sukker 20 G.
Denne enkle, men deilige middagen lages på én stekeplate: en flott idé for et hverdagsmåltid som ikke vil etterlate deg med et fjell av retter. Del stekeplaten i tre deler. Én del vil holde de grillglaserte kyllinglårene, den midterste delen vil holde de chilipulveriserte søtpotetskivene, og den tredje delen vil holde rosenkålhalvdelene. Start med å steke kyllingen alene, og tilsett deretter grønnsakene omtrent halvveis. Hele middagen vil være klar samtidig. Fordel på tallerkener eller sett hele stekeplaten på bordet og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllinglår med skinn og bein (0,7–0,9 kg)
- 2 små søtpoteter, skrelt og delt i 6–8 båter hver
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 1/4 ts chilipulver
- 350 g (ca. 3 kopper) rosenkål, delt i to eller fire, avhengig av størrelse
- 1/4 kopp barbecuesaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, søtpotet, Rosenkål, barbecuesaus, chilikrydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C (425 °F) og kle en stekeplate med kant med bakepapir. Legg kyllinglårene med skinnsiden opp på den ene siden av stekeplaten, og fordel dem jevnt. Stek til de er faste på utsiden, 15 minutter.
- Ta stekebrettet ut av ovnen og legg søtpotetbåtene i midten. Drypp 2 spiseskjeer olivenolje over søtpotetene og dryss over chilipulver og salt etter smak. Bruk en tang til å vende søtpotetbåtene slik at hver bit er jevnt dekket med olje og krydder. I den gjenværende tomme plassen på stekebrettet legger du rosenkålene vendt med 2 spiseskjeer olivenolje, salt og sort pepper etter smak. Legg rosenkålene med snittsiden ned og pensle hvert kyllinglår på alle sider. barbecuesaus.
- Sett formen tilbake i ovnen og stek til kyllingen er gjennomstekt og kjernetemperaturen når 71 °C, og rosenkålen og søtpotetbåtene er møre og sprø, ytterligere 25–30 minutter. Bland grønnsakene med saften og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
