Kirsebærcannoli-pai
Stemmer: 1
Smeltet sjokolade smøres over kjeksbunnen, og toppes deretter med kokte kirsebær, sukker, smør og maisenna. Topp med en ricotta- og kremostglasur, sammen med pistasjnøtter og melis. Paien avkjøles deretter til den har stivnet.
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 aksje
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 aksje
Cherry Cannoli Pie er en amerikansk paioppskrift med et fyll som inkluderer ingredienser fra den italienske desserten Cannoli (en tradisjonell siciliansk dessert laget av kjeksrør fylt med kremost og diverse søte fyll).
Vi anbefaler
Oppskrift:
Fordel 85 g smeltet sjokolade over det stekte kakelaget. fullkornskjeks diameter 22 cm.
Avkjøl til sjokoladen stivner. Stek 350 g steinfrie kirsebær med 3 ss sukker, 1 ss smør og 1 ts vaniljeekstrakt i en stekepanne på middels varme i 5 minutter. Bland 1 ss maisenna og 3 ss vann, tilsett blandingen til kirsebærene og kok i 3 minutter til blandingen tykner.
Avkjøl og hell deretter over skorpen. Purér 2,5 dl ricottaost, 1,5 dl pistasjnøtter, kremost og melis, 1 teskje vaniljeekstrakt og 0,6 dl mandelekstrakt, og legg det oppå kirsebærene.
Dryss over hakkede pistasjnøtter og kandisert appelsinskall. Sett i kjøleskapet i 1 time til de er helt stivnet.
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks, sjokolade, kirsebær, ricottaost, ostemasse, pistasjnøtter, melis, stivelse, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, kandisert frukt
Kategorier:
Lignende oppskrifter
