Kirsebær- og appelsinscones
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 302, totalt fett 15 G., mettet fett 9 G., proteiner 5 G., karbohydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 93 mg, natrium 192 mg, sukker 11 G.
Kalorier 302, totalt fett 15 G., mettet fett 9 G., proteiner 5 G., karbohydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 93 mg, natrium 192 mg, sukker 11 G.
Engelske scones er tiltalende for sin rustikke enkelhet, og deres største fordel er hvor enkle de er å tilberede. Disse bollene krever ikke gjær eller mikser; nøkkelen er å elte deigen lett, noe som resulterer i en luftig og flakete tekstur. Bak en porsjon myke scones med kirsebær og appelsinskall for en herlig aroma og server dem med ettermiddagste.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 og 3/4 kopper premiummel + ekstra til å jobbe med deigen
- 3 spiseskjeer sukker
- 2,5 ts bakepulver
- 1/4 teskje fint salt
- 6 spiseskjeer avkjølt usaltet smør, kuttet i 1 cm terninger
- 1/3 kopp tørkede kirsebær, kuttet i biter
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 2 store egg
- 4–5 ss kremfløte
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, tørkede kirsebær, egg, krem, Appelsinskall
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
- I en stor bolle blander du mel, sukker, bakepulver og salt. Bruk fingrene og gni smøret inn i melblandingen til det ligner grovkornete korn. Rør inn kirsebær og appelsinskall.
- I en liten bolle, bland 1 egg med 4 spiseskjeer kremfløte. Tilsett eggeblandingen i melblandingen og bruk en gaffel til å blande. Hvis deigen virker tørr, tilsett den resterende spiseskjeen kremfløte.
- Dryss mel på arbeidsflaten. Hvelv deigen ut på den melede flaten. Form den til en skive som er ca. 18 cm bred og ca. 0,5 cm tykk. Bruk en kakeutstikker på 6 cm til å skjære ut sirkler fra deigen. Samle deigen, form deigen til en skive og skjær ut sirkler.
- Legg bollene på den forberedte stekeplaten. Visp resten av egget i en liten bolle. Pensle bollene med det sammenpiskede egget. Stek til de er gyllenbrune, ca. 14 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
