Potetsalat med majones, sennep og dill
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Lag en potetsalat som er perfekt til ethvert måltid ved å kombinere møre poteter med sprø selleri og en kremet majones-sennepsdressing, toppet med et hint av frisk dill og lys sitronsaft.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,3 kg skrelte poteter
- Grovt salt og nykvernet sort pepper
- 2 stilker selleri
- 1 kopp majones
- 1 liten rødløk, finhakket (ca. 1/2 kopp)
- 1/4 kopp hakket fersk dill (pakket godt)
- 1–2 spiseskjeer eddik
- Saften av 1/2 sitron
- 1 ss Dijonsennep, vanlig eller grov sennep
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, selleri, majones, rødløk, dill, sitronsaft, Dijon-sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en stor kjele og hell vann i til det er 2,5 cm over potetene. Krydre med salt og kok opp. Kok til potetene er møre (prøv med en gaffel), ca. 25 minutter.
- Skru av varmen, hell av vannet og la potetene ligge i kjelen uten lokk. La dem avkjøles til nesten romtemperatur. (Å la potetene stå i en varm kjele vil forhindre at overflødig fuktighet samler seg, noe som er bra.)
- Mens potetene koker, skjær av de hvite delene fra endene av selleristilkene. Del hver stilk i to på langs, deretter på tvers i 0,5 cm store biter. Bland sellerien, ¾ teskje salt og de resterende ingrediensene i en serveringsskål som er stor nok til å romme potetene.
- Når potetene er avkjølt, skjær dem i 2,5 cm (1 tomme) biter og legg dem i en bolle. Vend dem forsiktig slik at potetene er helt dekket med dressingen. Du kan lage salaten et par timer før servering. Dekk til og la stå i romtemperatur. Ikke sett i kjøleskap, da dette vil føre til at potetene mister sin faste, glatte tekstur.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
