Saktekokt tysk potetsalat
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 10
Kalorier 320, totalt fett 12 G., mettet fett 4 G., proteiner 9 G., karbohydrater 45 G., fiber 6 G., kolesterol 19 mg, natrium 672 mg, sukker 6 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 10
Kalorier 320, totalt fett 12 G., mettet fett 4 G., proteiner 9 G., karbohydrater 45 G., fiber 6 G., kolesterol 19 mg, natrium 672 mg, sukker 6 G.
Lag en deilig potetsalat uten majones. Potetene er spesielt smakfulle i en slow cooker, noe som betyr at selve salaten blir enda mer deilig. Pynt den med det aromatiske varme baconfettet og den kornete sennep, og topp den med sprø baconbiter for tekstur.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopp eplecidereddik
- 2 spiseskjeer honning
- 2,3 kg store poteter, delt i 4 biter (ca. 12 knoller)
- 10 strimler bacon, kuttet i 1 cm store biter.
- 1/4 kopp kornete sennep
- 1 bunt vårløk, tynt skivet (ca. 1 kopp)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: eplecidereddik, honning, potet, bacon, fullkornssennep, vårløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en 6-liters slow cooker, bland 2 kopper vann, 1/4 kopp eddik, 1 ss honning, 1 ss salt og 1/2 ts sort pepper. Tilsett potetene og rør. Dekk til og kok over lav varme til potetene er møre, men ikke faller fra hverandre, ca. 4 timer.
- Skru av varmen og sil potetene godt av. Ha potetene tilbake i slow cookeren og dekk til med et lokk for å holde dem varme.
- Ha baconet i en stor stekepanne på middels varme. Stek under omrøring til det er sprøtt, 4 til 5 minutter. Ta stekepannen av varmen og bruk en hullsleiv til å legge baconet over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir. Hell av alt fettet unntatt 4 spiseskjeer fra stekepannen. Rør inn sennep, den resterende 1/2 koppen eddik og 1 spiseskje honning. Hell dressingen i slow cookeren og topp med halvparten av det stekte baconet og vårløken. Spar 2 spiseskjeer til servering. Vend forsiktig og krydre med salt og pepper, om ønskelig.
- Ha potetsalaten over på et stort serveringsfat eller en bolle og dryss over resten av baconet og vårløken.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
