Hjemmelagde maishunder

Stemmer: 6

Bilde av retten: Ryan Dausch

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 maispølser

Hjemmelagde maispølser - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6 pølser med pølser
2 liter vegetabilsk olje til steking
1,5 kopper finmalt maismel
1,25 kopper mel
0,25 kopper sukker
1 ss bakepulver
1 stort egg
1,75 - 2 kopper surmelk
1 ss vegetabilsk olje
1 ss honning
2 spiseskjeer maisenna
Ketchup og sennep til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, maismel, egg, surmelk, stivelse, ketchup, sennep, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm olje til 180 °C i en stekepanne eller en stor stekepanne på middels varme. Dekk en stor tallerken eller stekeplate med kjøkkenpapir og sett til side.

Sikt maismel, mel, sukker, bakepulver og 0,25 teskje salt i en stor bolle. Tilsett egget, 1,75 kopper surmelk, vegetabilsk olje og honning og bland. Røren skal være tykkere enn pannekakerøre; den skal falle av en skje, men ikke renne av.
Klapp pølsene tørre med kjøkkenpapir. Stikk en lang trepinne i hver pølse, og stikk hull på den nesten langs hele lengden.

Ha maisenna på en liten tallerken og rull pølsene i den til de er lett dekket. Rist forsiktig av overflødig maisenna.

Hell røren i et høyt glass. Hold pølsen i spydet og dypp den ned i det panerte glasset til den er helt dekket. Trekk pølsen sakte ut igjen, og sørg for at den er helt dekket, og la noe av den overflødige røren dryppe tilbake i glasset. Hvis røren ikke fester seg til pølsen, er den for tykk. Tilsett mer kjernemelk, 1 spiseskje om gangen, og dypp pølsen igjen.
Når pølsen er dekket med røre, legg den umiddelbart i oljen og hold fast i spydet.

Stek til de er dyp gyllenbrune, 2 til 3 minutter, snu spydet for å sikre jevn bruning på alle sider. Legg den ferdige corn dog-en på et papirhåndkle for å renne av. Gjenta med de resterende corn dog-ene og deigen.

Oppskrift maispølser på spyd.

Forfatter av oppskriften - Tiffani Thiessen er en amerikansk skuespillerinne som ble berømt for rollen sin i Beverly Hills, 90210.

Kategorier:

oppskrift / Hurtigmat / Pølser / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter