Hummerpølser i Connecticut-stil
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Hummerpølser i Connecticut-stil – en trinnvis oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 hummere (ca. 700 g hver)
- 120 g usaltet smør
- Saften av 1 sitron
- 1/3 ts paprika
- 4 pølseboller, skjær hver av dem på én side
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hummer, sitronsaft, paprika, pølseboller
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fyll en kjele med 5 cm vann. Tilsett 1 spiseskje havsalt og kok opp. Ha hummerne i kjelen, dekk til og la det småkoke til skallene er knallrøde, 8 til 10 minutter. Ta hummerne ut og skyll dem under kaldt vann. Ta kjøttet ut av skallene og hakk det grovt.
- Smelt smøret i en kjele, tilsett sitronsaft og paprika. Ta sausen av varmen, rør inn hummerkjøttet og smak til med salt. Fyll brødene med hummerkjøttet og drypp resten av sausen over. Server. pølser med hummer varm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
