Maine-style hummerpølser
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Hummerpølser i Maine-stil – en trinnvis oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 hummere (ca. 700 g hver)
- 1/3 kopp majones
- 1/4 kopp hakket selleri
- Saft og finrevet skall av 1 sitron
- 4 pølseboller, skjær hver av dem på én side
- Selleriblader, til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hummer, majones, selleri, sitronsaft, sitronskall, pølseboller
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fyll en kjele med 5 cm vann. Tilsett 1 spiseskje havsalt og kok opp. Ha hummerne i kjelen, dekk til og la det småkoke til skallene er knallrøde, 8 til 10 minutter. Ta hummerne ut og skyll dem under kaldt vann. Ta kjøttet ut av skallene og hakk det grovt. Avkjøl kjøttet i fryseren.
- Bland majones, selleri, sitronskall og sitronsaft i en bolle. Rør inn det avkjølte hummerkjøttet og smak til med salt. Fyll brødene med blandingen og dryss over selleriblader.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
