Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Oppskrift på pølser med frankfurtere, stekt løk og syltet paprika, en hurtigmatrett.

Ingredienser:

• 1 ss vegetabilsk olje
• 4 pølser av storfe eller svin (500–600 g), skyll under vann og tørk med et håndkle
• 1 stor løk, kuttet i tynne halvringer
• Grovt salt og nykvernet pepper
• 4 boller til pølser
• Sennep
• 8–12 mildt sterke grønne syltede paprikaer

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pølser, løk, pølseboller, sennep, mildt sterk pepper

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 90 °C. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett pølsene og stek dem, snu dem, til de er gyllenbrune, ca. 5 minutter på hver side. Legg pølsene over i en ildfast form og sett dem i ovnen for å holde dem varme.
Trinn 2
• Ha løk i samme panne, tilsett salt og pepper og stek under omrøring til den er gyllenbrun.
Trinn 3
• Del pølsene i to på langs. Legg varme pølser inni, smør sennep over og dryss over stekt løk og syltet paprika. Pakk pølsene inn i bakepapir eller folie og la dem dampe i 5 minutter.

Stemmer: 5