Maishund
Stemmer: 1
Tid:
Maishund - detaljert matlagingsoppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 pølser med oksekjøttpølser
- 3,7 l peanøttsmør
- 1 kopp maismel
- 1 kopp mel
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje bakepulver
- 0,25 ts natron
- 0,5 ts cayennepepper
- 250 g mais
- 0,33 kopp finhakket løk
- 1,5 kopper surmelk
- 1 stor jalapeño pepper, finhakket, uten frø
- 4 spiseskjeer maisenna
- I tillegg8 par udelte spisepinner
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, korn, jalapeño pepper, maismel, Peanøttsmør, malt cayennepepper, surmelk, stivelse
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hell olje i en frityrkoker eller stor, tung stekepanne og varm den opp til 200 °C. Bland maismel, salt, bakepulver, natron, mel og cayennepepper i en middels stor bolle. Bland jalapeño, mais, løk og kjernemelk i en annen bolle. Hell den tørre blandingen på én gang i de våte ingrediensene, rør så vidt for å blande; blandingen skal være klumpete. La røren hvile i 10 minutter.
- Hell maisenna i en tørr paiform. Rull hver pølse i maisennaen og rist av overflødig.
Hell røren i et stort glass nesten helt opp til kanten. Tilsett mer røre etter behov. Tre hver pølse på spisepinner og dypp dem raskt i røren. Legg pølsene forsiktig i oljen umiddelbart og stek til de er gyllenbrune, 4–5 minutter. Ta dem ut med en tang og la dem avkjøles i 3–5 minutter.
Pannekakerøre kan også brukes som røre når du steker maishunder.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
