Mini maishunder

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 763, totalt fett 80 G., mettet fett 8 G., proteiner 3 G., karbohydrater 11 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 307 mg, sukker 2 G.

Hvis du ønsker å glede gjestene dine på din neste hjemmefest med en morsom godbit, lag disse miniatyrmaispinnene og server dem med en rekke dipper. Disse cocktailpinnene er stukket på spyd med tannpirkere eller spyd, dyppet i en tykk maisrøre og fritert til de er gyllenbrune. Disse snacksene på pinner vil være en hit hos både voksne og barn!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Corn dogs

2 liter nøytral vegetabilsk olje til frityrsteking
1 boks (320 g) røkte cocktailpølser
1 boks (220 g) maismuffinsblanding
0,5 kopper yoghurt eller kefir med lavt fettinnhold
1 stort egg

Søt og varm sennep

1/4 kopp smeltet sterk pepperkonfit
1/4 kopp gul sennep

Stekesaus

1/4 kopp ketchup
1/4 kopp majones
2 dråper Worcestershiresaus

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, maismel, sennep, ketchup, majones, Worcestershiresaus, peppersaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Hell olje i en kjele og fest et frityrtermometer. Sett den på middels høy varme og varm den opp til 190 °C.
Corn dogs:

Stikk en tannpirker på langs inn i midten av hver pølse, slik at ca. 1 cm av tannpirkeren er synlig. Bland maismuffinsblandingen, kjernemelken og egget i en middels stor bolle til en flytende røre. Hell røren over i en liten kopp for enkel dipping.

Hold pølsen i en tannpirker og dypp den i røren. Snu den sakte til pølsen er jevnt dekket. Slipp den ned i den varme oljen og stek den til den er gyllenbrun, 1–2 minutter på hver side.
Legg over på en rist over en stekeplate. Stek alle corn dog-ene på samme måte. La dem avkjøles litt. Server med sauser.

Søt og varm sennep:

Bland i en liten bolle konfitert chili og sennep.

Stekesaus:

Bland ketchup, sennep og worcestershiresaus i en liten bolle.