Krydret grønn salat

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Unge salatblader er fulle av friskhet og vitaminer. Denne grønne garnityren, rik på fiber og gunstige mikronæringsstoffer, er et velkomment tillegg til enhver hovedrett. Bruk valgfrie salatblader, inkludert unge spinatblader, romanosalat, bataviasalat, endivesalat eller maissalat, samt salatblader på en rosett, som smørsalat og escarolesalat. For å hindre at salatblandingen blir for kjedelig, dryss den over aromatiske urter og rist dem først for å få frem den livlige smaken. Tilsett løk og agurker, og pynt salaten med olivenolje og sitronsaft.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en stekepanne steker du 0,5 ts malt allehånde og spisskummen i 30 sekunder. Ha blandingen i en bolle og bland med saften av 1 sitron, tilsett en klype salt og sukker, og visp inn 5 ss olivenolje. Tilsett salat, rødløk skåret i halve ringer og agurk skåret i skiver. Smak til med salt og bland godt.