Gresskarmuffins

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 muffins

Gresskarmuffins - detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp premiummel
1 kopp fullkornsmel
1 teskje natron
0,5 ts salt
1 teskje malt kanel
0,5 ts malt ingefær
0,25 ts malt nellik
1/8 ts malt muskatnøtt
0,75 kopper brunt sukker
3 spiseskjeer melasse
0,25 kopp rapsolje
2 store egg
1 ss. gresskarpuré
1 teskje vaniljeekstrakt
0,75 ss. yoghurt med lavt fettinnhold
0,25 kopp rå gresskarkjerner

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, fullkornsmel, surmelk, egg, vaniljeekstrakt, kanel, malt ingefær, nellik, muskatnøtt, gresskarpuré, gresskarfrø, sirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en minimuffinsform med 350 ml matolje med matoljespray.
I en middels stor bolle, bland mel, natron, salt, kanel, ingefær, nellik og muskatnøtt.

I en stor bolle blander du sukker, melasse, smør og 1 egg. Tilsett egget og visp godt. Tilsett gresskar og vanilje og visp godt. Tilsett melet i to omganger, og hell i kjernemelk mellom hver omgang. Visp til alt er blandet.

Hell røren i den forberedte muffinsformen og dryss over gresskarkjerner. Bank formen mot kjøkkenbenken et par ganger for å fjerne eventuelle luftbobler. Stek i 20 minutter; en pinne stukket i midten av en muffins skal komme ut ren.
La avkjøles på rist i 15 minutter. Skjær muffinsene i sirkler med en kniv for å bryte dem fra hverandre. La dem avkjøles helt.

Oppskrift glutenfri gresskarmuffins.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Cupcakes, kjeks / / Gresskarretter / Gresskardesserter og bakverk / Amerikansk mat / Ellie Krieger

Lignende oppskrifter