Gresskarfrø

• Topping
• Pannekaker

Deilige og sunne pannekaker er akkurat tingen for en sen søndagsfrokost. Laget med en blanding av allsidig mel og fullkornsmel og søtet med eple og honning, er disse pannekakene luftige, saftige og deilige. les mer

Portobellosopp og stekt eikenøttsquash gjør denne salaten mettende nok til å serveres som en frittstående rett. Deilig og varm, rik på protein og fiber, og gresskarkjerner gir en herlig sprøhet. les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne salaten har en deilig kombinasjon av søtstekt sjalottløk og butternut squash på en seng av friske salatblader, pekannøtter, gresskarkjerner og sprøstekt løk. Sprø og frisk, denne høstsalaten er mettende og... les mer

Rik eikenøttsquash, søte biter av butternut squash og mør, kastanje-smaksatt kabocha kombineres harmonisk i denne deilige salaten med pepperaktig ruccola, søte granateplefrø og salte parmesanspon. les mer

«Jeg elsker å lage delikatessegresskar fordi det har et så mørt skall at du ikke trenger å skrelle det», sier Alexandra Atter. «Jeg blander gresskaret med lønnesirup, chilipulver og salt, og etter steking blir det søtt, krydret og smakfullt på én gang.» les mer

Disse energiballene ble inspirert av ideen om deilige og næringsrike granolabarer, bare i et munnfullt format. Sunt godteri, snacks eller dessert – kall det hva du vil, det viktigste er at du kan slenge dem i vesken for en rask oppladning. les mer

Etter å ha åpnet et stort gresskar, ikke kast de dyrebare gresskarkjernene! Med denne oppskriften kan du ikke bare steke dem ordentlig, men også gjøre dem om til en deilig snacks. Vi forsterket smaken av stekte gresskarkjerner ved å tilsette et hint av sriracha-saus og honning. les mer

Takket være airfryeren vil sprø, saltede gresskarkjerner være klare på bare 30 minutter fra det øyeblikket du tar dem ut av gresskaret. De er deilige alene, men passer også godt til alle slags krydder. Hvis du vil tilføre frøene litt smak ... les mer

Den høye temperaturen i airfryeren vil raskt karamellisere grønnsakene, noe som gir en rik smak til denne fløyelsmyke suppen. Noen få tørkede krydder vil gi et pikant og varmende preg. Drypp den ferdige suppen med crème fraîche, rømme eller naturell yoghurt og... les mer

• Pudding
• Romsaus
• Grilling av gresskarfrø

Hvis gresskar i desserter bare får deg til å tenke på gresskarpai, er her en deilig oppskrift på gresskarpudding som vil glede deg med sin guddommelige smak, tekstur og utsøkte presentasjon. Gresskarpudding tilberedes i individuelle kopper som måler ... les mer

Denne oppskriften er et bevis på at snacks kan være deilige og utrolig sunne. Edamame-dippen er rik på protein og fiber, gresskarkjerner gir en nøtteaktig og sprø smak, og rød jalapeño gir et behagelig kick. les mer

Foruten den populære poteten finnes det mange andre ufortjent glemte rotgrønnsaker som kan bakes og serveres som tilbehør til kjøtt, og et slikt tilbehør vil være sunnere og kalorifattigere. Prøv for eksempel en kombinasjon av kålrot, pastinakk og rotgrønnsaker - les mer

• Gresskarsuppe
• Toppinger

Denne suppen er laget med stekt gresskar, som gir en dypere og fyldigere smak, mens chilipepperen balanserer gresskarets sødme med den varmende varmen. Kjør suppen i en blender til den er glatt og server med tradisjonelle vinterkrydder. les mer

Tilsett enkle gresskarkjerner med den deilige smaken av tomat, osteaktig hvitløk og krydret oregano. Denne oppskriften lager frøene fra bunnen av, rett fra gresskaret, så hvis du planlegger å lage noe med denne høstlige skjønnheten, ikke... les mer

Spesielt for vegetarianere, lag en lett og deilig hovedrett til høytiden som etterligner smaken av kalkunbrødfyll. Tofuen stekes på komfyren, noe som betyr at den ikke tar opp verdifull ovnsplass, som alltid er travel i høytiden. les mer

I denne oppskriften er den tradisjonelle avokadoen i guacamole erstattet med edamame, umodne soyabønner, som bidrar til å bevare smaken, fargen og teksturen på snacksen. Gresskarkjerner gir guacamolen den delikate nøttesmaken som er iboende i avokado, og røde pepperflak les mer

Denne frukt- og nøttesmaken har en lett, seig konsistens takket være puffet brun ris og rissirup. Tørkede kirsebær gir en søt og syrlig smak, mens havsalt, gresskarkjerner og mandler gir den perfekte balansen. les mer

Nachos, fylt med smeltet ost og en rik, kjøttfull saus, er en flott forrett til hjemmefester og sportskvelder. Tomatillos og chilipepper (aromatisk poblano og krydret - les mer

Søt og krydret butternut squash er ikke bare flott tilbehør: det lager utmerkede vegetarsmørbrød som er deilige, sunne og elegante. Smør ricotta på sprøtt toast, legg på skiver av bakt gresskar, drypp over honning og dryss over mynte. les mer

Tilsett en søt lønnesmak til klassiske ristede gresskarkjerner, og en skvett bourbon gjør dem til den perfekte snacksen for voksne. Oppskriften nedenfor beskriver hvordan du tørker frøene rett fra gresskaret. Så ikke kast dem når høsten kommer – les mer

Lag en lett salat full av smaker og teksturer. Denne oppskriften er spesielt god hvis du har seig, ikke fullt så ung ruccola. Salatbladene stekes lett i ovnen til de er myke, og blandes deretter med friske tomater. les mer

Du kan lage deilig granola med alle frø, nøtter og tørket frukt du har for hånden. Start med havregryn og la fantasien løpe løpsk! Jo flere forskjellige nøtter og frø du tilsetter, desto deiligere og sunnere blir müslien din. Perfekt for: les mer

Disse pepperkake-smakende granolabarene er den perfekte måten å få en deilig morgenboost på. Den særegne pepperkakearomaen og -smaken kommer fra en blanding av melasse, aromatiske krydder og kandisert ingefær. Og basen av barene er laget av flere typer nøtter. les mer

• Krydrede frøkjeks
• Suppe

Denne suppen løfter humøret med sine livlige farger og smak. Fylt med aromaer fra sørindisk mat, inneholder den solfylt gurkemeie, hvis smak og aroma vil lyse opp enhver kjedelig høstdag. Lag noen sunne, krydrede garnityrer spesielt til denne suppen: les mer

Gresskarkjerner er rike på magnesium, som kan være vanskelig å få i seg i tilstrekkelige mengder fra et vanlig kosthold. Rist gresskarkjerner med varmende krydder som spisskummen og allehånde, og bland dem deretter med vårløk. les mer

Disse supersprø, næringsrike kjeksene er mye enklere å lage enn du tror. Bare legg kjeksblandingen i bløt i varmt vann i noen minutter for å binde ingrediensene, og sett dem deretter i ovnen. De er et supert... les mer

Denne blandingen av nøtter, frø og tørket frukt er den perfekte snacksen for de som trenger et energiboost. Ingrediensene er gode kilder til jern og sink, essensielle mikronæringsstoffer for kroppens restitusjon. Og takket være brunt sukker og kanel, er blandingen... les mer

Bak deilige og hjertevennlige havregrynskjeks som inneholder to viktige supermatvarer: næringsrik quinoa og vitaminrik gresskar. Til denne oppskriften, se etter naturlig gresskarpuré uten tilsatt salt. les mer

Kombinasjonen av modne bananer og kremet gresskarpuré er en perfekt match! Denne duoen gir ikke bare brødet en fantastisk smak, men også en perfekt saftig og mør smule. Brødet er akkurat passe søtt med et hint av krydder, takket være... les mer

• Kremet suppe
• Tilbehør

Denne kremete suppen er en deilig forrett eller forrett å servere på en høytidsmiddag. Det er også en smart måte å bruke opp stekte grønnsaker etter høytiden. Kombinasjonen av tre oransje grønnsaker – squash, gulrøtter og søtpoteter – vil fylle høstdietten din. les mer

Etter å ha laget en deilig gresskartilbehørsrett, ikke kast frøene. De kan enkelt tørkes og lages som en snacks du ikke får kjøpt i butikken. En mellomstor butternut squash gir 1/4 kopp frø. Du kan også krydre frøene om ønskelig. les mer

Den enkleste måten å lage deilig gresskar på er å skjære det i biter, blande det med lønnesirup og steke det i ovnen. Naturlig lønnesirup fremhever den naturlige sødmen til butternut squash på en perfekt måte. Kombiner bakt gresskar med gresskarkjerner - les mer

Det mest unike med denne avokadosalaten er de hakkede marinerte pepperoncini-pepperne i dressingen. De tilfører en subtil varme som passer perfekt til den fyldige avokadoen og den forfriskende mynten. Topp den ferdige salaten med gresskarkjerner. les mer

For å lage denne elegante forretten, smør litt søtpotet-hummus på hver kjeks og topp med smuldret geitost og gresskarkjerner. Kombinasjonen av søt hummus og syrlig, kremet geitost er rett og slett sublim! les mer

Du kan eksperimentere uendelig med pestovariasjoner hvis du holder deg til den klassiske formelen: urter + nøtter (frø) + vegetabilsk olje + ost. Denne meksikanske pestoen er laget med koriander og gresskarkjerner med tilsatt olje - les mer

Denne sunne sandwichen er perfekt til lunsj på jobb. Mellom to skiver fullkornsbrød smurt med geitost og gresskarkjerner, legg skiver av Schwarzwald-skinke, avokado og frisk salatblader i en dressing laget av... les mer

Lag en snackmiks til en hjemmefest som passer perfekt til øl, cocktailer og andre drikker. Blandingen inneholder mange små snacks: sprø maisruter, minikringler, peanøtter, mais, chips og solsikkefrø. Alt er dekket med... les mer

Etter å ha laget et gresskar til høsthobby eller en velduftende pai, ikke kast frøene. De lager en flott og unik snacks ved å riste dem med bageltopping. Myke, luftige amerikanske bagels er mest elsket for smaken de... les mer

De resterende gresskarkjernene kan ikke bare tørkes og stekes, men også brukes til å lage en deilig snacks med gresskarpai-smak. Vask dem grundig for å fjerne eventuell gjenværende fruktkjøtt og rist dem i ovnen, bland dem med smør, brunt sukker og les mer

Limeskall og cayennepepper i denne gresskar- og solsikkefrøgranolaen bidrar til å balansere søtheten i peppergeléen, og gir snacksen en sitrusaktig, krydret tone som passer perfekt til smeltende brieost. les mer

Disse myke, hjemmelagde havregrynskjeksene er bakt med fullkornsmel og havregryn, og er fullpakket med alle slags sunne godsaker. Deigen er fylt med kokosflak, valnøtter, gresskarkjerner, linfrø og solsikkekjerner, og... les mer

• Grønn gudinne bensinstasjon
• Risbolle

I denne deilige og sunne bollen kompletterer Trisha Yearwood en brun risbase med lett sauterte grønnsaker: sukkererter, squash, fennikelrot og shiitakesopp. Den er utrolig saftig og full av smak. Og bollen er toppet med skiver av fersk... les mer

Denne deilige og mettende meksikanske salaten er perfekt å ta med på jobb for en livlig, sunn og energigivende lunsj. Alle ingrediensene – kokt quinoa, strimlet grillet kylling, stekt mais og salsa – les mer

• Vinaigrettedressing
• Grønnsaker
• Laks

Gjør laks til hovedretten på din neste familiefest. Fisken stekes i panne til den er sprø og deretter ferdigstekt i ovnen, noe som resulterer i en saftig, mør fisk med en deilig skorpe. Et spesielt tillegg til laks: les mer

Denne deilige og saftige vitaminrike salaten består av fem duftende urter – persille, mynte, dill, estragon og gressløk – samt selleri høvlet i strimler. Det er en bokstavelig eksplosjon av smaker og aromaer på bordet ditt! Anbefalte grønnsaker: les mer

Disse krydrede nøttene vil bli en hit blant festgjestene dine. De bruker pekannøtter, mandler, pistasjnøtter, cashewnøtter og gresskarkjerner. Alle nøtter skal være skallet, usaltet og uristet. Men for å virkelig gjøre denne deilige ... les mer

Denne enkle, men sunne og svært imponerende gresskarskall-tilbehørsretten vil imponere familien din på julemiddagen. Skrap det stekte gresskarkjøttet ut av skallene uten å skade dem, mos det sammen med bakt søtpotet, fløte og... les mer

Stekt gresskar, takket være sin delikate tekstur, kan enkelt forvandles til en deilig dipp ved å blande den med de tradisjonelle ingrediensene i klassisk hummus: kikerter og tahini. Denne hummusen får en behagelig søt smak som... les mer

Prøv den deilige kombinasjonen av geitost og fikensyltetøy på ristede baguetteskiver, toppet med gresskarkjerner. Ikke glem å krydre med salt og pepper for en fyldigere smaksopplevelse. Server disse crostiniene på din neste hjemmefest, og— les mer

Denne granolaen er sunnere enn det du er vant til, ikke bare fordi den er mindre søtet, men også fordi den inneholder sunt fett som extra virgin olivenolje. Blandingen består av havregryn, puffet hirse, les mer

Denne sunne og næringsrike frokosten i meksikansk stil vil holde deg energisk hele dagen. Kokt rød quinoa serveres med typiske meksikanske toppinger: yoghurtsaus, svarte bønner, avokadoskiver, reddiker, friske... les mer

• Fylling
• 100 % fullkornspizzadeig

Denne livlige, saftige pizzaen er rik på vitamin C, kalsium, jern og fiber. Den har også lavere fettinnhold takket være den lette, lettskummede ricotta-toppingen og et hint av revet parmesan, som komplementerer den bakte smaken perfekt. les mer

Denne sprø blandingen inneholder gresskarkjerner, solsikkekjerner og mandelnåler som er bakt i lønnesirup til de er sprø, og deretter blandet med søte og syrlige tørkede kirsebær (eller tranebær). Smaken er... les mer

I motsetning til tradisjonell meksikansk chili con carne tar denne versjonen mindre enn en time å tilberede, men den er like deilig. Gresskarkjerner, grønnsaker og krydder gir retten en rik smak, og takket være en liten mengde kakaopulver... les mer

Romanescokål, som er en slektning av blomkål, tilberedes også enkelt og raskt: bare bland den med olivenolje, salt, pepper og stek i ovnen, og for å gjøre den om til en virkelig festlig tilbehørsrett, drypp den med - les mer

Denne Cæsarsalaten inneholder verken kylling eller reker og lages som tilbehør til kjøttretter. Den er rik på vitaminer og fiber fra grønne bønner og grønnkål, og er dresset med en deilig Cæsardressing for å sikre at den holder seg mett under... les mer

Denne høstpaien bruker ikke bare gresskarkjøtt, men også frøene, som er et deilig topping. Gjør arbeidet enklere og stek paien med ferdigkjøpt deig. Fyll den med gresskarpuré. les mer

Når du planlegger en nyttårs- eller annen høytidsmeny, velg miniatyrkyllinger av sylteagurk. Hver porsjon vil utvilsomt se luksuriøs ut når den serveres med en hel, eller til og med halv, kylling. Og denne oppskriften vil hjelpe ... les mer

Selv om Mexico regnes som fødestedet til den originale Cæsarsalaten, har ingrediensene lite likhet med tradisjonell meksikansk mat. Oppskriften nedenfor er en interessant variant som gir den klassiske salaten et meksikansk preg. les mer

Med den rette kombinasjonen av krydder blir vanlige gulrøtter et fantastisk tilbehør til kjøtt i høytiden. Skjær dem tynne på diagonalen og stek dem i smør med gresskarpaikrydder, eplecidereddik og brunt sukker. les mer

Høsten er den perfekte tiden for å nyte sunne gresskar og deres like sunne frø, som, når de serveres riktig, er en fantastisk godbit til hjemmelaget ølfest. Bland avskallede gresskarkjerner med avskallede pistasjnøtter og... les mer

Denne saftige, forfriskende salaten i meksikansk stil er en flott måte å bruke honningmelon på. Den er ternet og blandet med tradisjonelle latinamerikanske krydder: limesaft, knust jalapeñopepper og chilipulver. les mer

Hvis du liker å knase chips og andre smakfulle, men usunne snacks i bilen, på jobb eller hjemme foran TV-en, velg hjemmelagde snacks. De er enkle å tilberede, og du kan lage en stor porsjon på én gang. les mer

Denne mettende salaten er laget med kokt hvit ris, som er full av grønnsaksfylde og livlige meksikanske smaker. Kombiner risen med salat, halverte cherrytomater og vårløk. Legg til en lett... les mer

Selv om chili-lime-krydder ofte anses som et perfekt tilbehør til fisk, vil du bli overrasket over hvor godt det komplementerer smaken av bakte reddiker. Reddikene deles i to og stekes i ovnen med krydder til de er møre. Frisk koriander komplementerer retten perfekt. les mer

I tillegg til den tradisjonelle bruken av rå reddiker, kan de også varmes i mikrobølgeovn. Del reddikene i to og stek dem i smør til de blir sprø-myke, og den bitre smaken myker opp. Kokte reddiker - les mer

Lag en meksikanskinspirert middag med ovnsbakt kylling og en syrlig gresskarkjernesalsa. Før steking, riv kyllingen i håndterbare biter og gni inn med en krydderblanding og olivenolje. Hakk de ristede gresskarkjernene. les mer

• Bolle
• Grønn gudinne bensinstasjon

Buddha Bowl er ikke bare en ny vegetarisk trend, det er også et harmonisk balansert måltid som er både deilig og visuelt tiltalende, og gunstig for kroppen. Rettens navn antas å stamme fra Buddhas bolle, som... les mer

Ved å steke kveite på denne måten bevarer du dens mørhet og saftighet, samtidig som du gir den den sofistikerte smaken og utseendet til en rett av restaurantkvalitet. Fisken stekes først i smør, deretter tilsettes hvitvin og sitronsaft i pannen – en perfekt kombinasjon. les mer

• Parfait
• Fikenkompott
• Frukt- og nøtteblanding

En lett og deilig parfait laget med gresk yoghurt. Det er et sunnere alternativ til tradisjonelle kremfløteparfaiter. Lag fikenkompotten og frukt- og nøtteblandingen på forhånd, og legg dem deretter lagvis sammen med... les mer

Deilig granola trenger ikke å være søt. Lag den med karrismak, og du vil bli overrasket over hvor harmonisk den kombinerer søte og krydrede smaker med den subtile varmen fra cayennepepper og de rike smakene av diverse nøtter og frø. les mer

Denne salaten vil være en livredder for vintervitaminmangel, ettersom den bokstavelig talt er fullpakket med vitaminer og gunstige mikroelementer og laget med grønnsaker som er lett tilgjengelige i den kalde årstiden. Stek rødbeter, gulrøtter og bok choy i ovnen, bland deretter med... les mer

En crudité er et pent arrangert fat med rå, bakte eller blancherte grønnsaker med en dippsaus. For å unngå at grønnsaksfatet ditt ser ut som en rotete salat, er det best å ha et spesifikt konsept når du setter det sammen, og... les mer

Du vil bli overrasket, men selv gresskarkjerner kan ristes og bli en ekte delikatesse. Med noen ekstra ingredienser og krydder vil frøene dine få en ny og interessant smak. Til denne oppskriften trenger du rå gresskarkjerner: les mer

En bolle er en moteriktig måte å servere sunn mat på en vakker måte i én bolle, i stor grad takket være internettbloggere. Prinsippet er å fylle bollen med en base av sunne karbohydrater, og deretter toppe den med, uten å røre, les mer

Et vakkert anrettet ostefat er en av de mest populære forrettene på ethvert julebord. Selv om du bare har geitost på fatet, kan det raskt og vakkert anrettes og serveres på en imponerende måte. Topp en hel ostestokk med fikensaus. les mer

Californiasalat er et overflod av ingredienser og en harmonisk kombinasjon av kontrasterende teksturer i én bolle. Saftige grønnsaker og salatblader, mør og myk avokado og kokte egg, tette kikerter og sprø gresskarkjerner. Drypp over alt en vinaigrette basert på les mer

Den beste måten å tilberede en rett med friske sommergrønnsaker på er å servere dem rå. Saftige, sprø grønnsaker ser så appetittvekkende ut på en tallerken og gir maksimal næring. Velg de sterkeste fargene for å lage en slående salatbukett: oransje - les mer

Disse små kjeksene er som brosjer, med sesamfrø og gresskarkjerner for en deilig sprøhet. De er en god snacks, er enkle å ta med på farten, og klistrer seg ikke til fingrene takket være tilsetningen av lønnesirup (noe som ofte skjer når man tilsetter - les mer

Denne lette vårsalaten med babyspinat, friske reddiker og sprø gresskarkjerner er en skattekiste av vitaminer og gunstige mikroelementer. Forsterk smaken ved å tilsette smuldret salt ost og blande den med en velduftende, søtsyrlig dressing. les mer

• Korn
• Pestosaus med koriander
• Ristede gresskarkjerner

Grillet mais er en enkel, men utrolig deilig rett. Maisen er mindre saftig enn kokt mais, men fortsatt veldig fast og smakfull. Pestosausen gir saftighet og en unik smak, noe som gjør den enda mer aromatisk. les mer

Det er vanskelig å motstå den knalloransje skorpen på dette brødet, drysset med hvite sesamfrø og lysegrønne gresskarkjerner. Dessuten er retten ikke bare appetittvekkende, men også deilig. Om nødvendig kan du prøve å erstatte surmelk med kefir. les mer

• Quesadilla
• Pesto med koriander

Koriander gir en livlig grønn farge til denne quesadillaen, som er drysset med ancho chilipulver. les mer

Enkel, sunn og utrolig deilig – det er det de fleste som har prøvd denne retten er enige om. Denne salaten vil bli satt pris på av både barn, som kan være veldig vanskelige å tilfredsstille, og voksne. Dressingen og mangoen passer perfekt til grønnkålen, og det hele ser lyst og... les mer

Med en kombinasjon av sprø ristede frø, kremet nøttesmør, seige dadler og puffet hirse, er disse proteinbarene med supermat (chia, maca og hampfrø) både næringsrike og mettende. Ingen ovn nødvendig: - les mer

Marineringstiden for rødbeter er bare 15 minutter. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.