Bokhvete-muffins med grønnkål og sopp
Stemmer: 2
Tid:
Bokhvetemuffins med grønnkål og sopp - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 150 g steinsopp, hakket
- 100 g grønnkål, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss frisk timian
- 2 spiseskjeer malt linfrø blandet med 6 spiseskjeer vann
- 150 g bokhvetemel
- 50 gram havregryn
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1 teskje havsalt
- 1 teskje tørket oregano
- 100 ml olivenolje
- 150 ml. mandelmelk
- 1 ss eplecidereddik
- Gresskarkjerner til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bokhvetemel, havregryn, steinsopp, grønnkål, linfrø, timian, oregano, mandelmelk, eplecidereddik, gresskarfrø
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en muffinsform med 12 former med 10 bakeformer. Du kan også bruke 10 cm firkanter kuttet ut av bakepapir.
Varm litt olivenolje i en kjele, tilsett hakket sopp, hvitløk og timian, og la det småkoke i ca. 5 minutter til soppens vann har fordampet. Rør inn den revne kålen og la det småkoke i ca. 2 minutter til. Ta kjelen av platen og la det avkjøles. Bland 2 spiseskjeer linfrø med 6 kopper vann i en liten bolle og sett til side. Bland bokhvetemel, havre, bakepulver, natron, havsalt og oregano i en stor bolle. Sett til side. - I en liten bolle blander du olivenolje, mandelmelk og eplecidereddik. Tilsett denne blandingen i linfrøblandingen og rør til alt er helt blandet. Du bør ha en ganske tykk deigkonsistens. Til slutt vender du inn soppen og grønnkålen.
Fordel røren i de forberedte formene og dryss over gresskarkjerner. Stek i ca. 35 minutter, eller til en tannpirker kommer ut ren. Ta ut av ovnen når cupcakesene er ferdige og la dem avkjøles i 10 minutter før du tar dem ut av formen.
Dessertoppskrift butternut squash-muffins.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
