Potetsalat er en tradisjonell tysk rett.
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne potetsalaten er fullpakket med smak: sprøstekt bacon, løk stekt i baconfett og syrlig eplecidereddik. Potetene tilsettes salaten mens de fortsatt er varme, slik at de absorberer alle smakene perfekt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g hvite nypoteter, delt i to
- 8 skiver bacon, kuttet i strimler
- 1 løk, hakket i terninger
- 1/2 kopp kyllingkraft
- 1/4 kopp eplecidereddik
- 1 bunt gressløk, finhakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, eplecidereddik, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en middels stor kjele, dekk med vann og krydre rikelig med salt. Kok opp, reduser deretter varmen til det småkoker og la det småkoke til de er møre, ca. 20 minutter. Hell av vannet og sett til side.
- Varm litt olivenolje i en stor stekepanne. Tilsett baconet og varm det opp til middels varme. Når baconet er sprøtt, tilsett løken og stek til den er myk og velduftende, 7 til 8 minutter. Tilsett kraften og eddiken.
- Tilsett potetene mens de fortsatt er varme og kok til væsken er absorbert, ca. 8 minutter. Smak til og juster saltinntaket etter smak, om nødvendig. Tilsett løken og server salaten varm eller ved romtemperatur.
Steg-for-steg oppskrift Tysk potetsalat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
