Fullkornshjertepannekaker med jordbærsaus

Stemmer: 4

Disse hjerteformede pannekakene med en livlig jordbærsaus er perfekte som dessert til din kjære. Hvis du er singel, har du enda flere grunner til å muntre deg opp med en søt og sunn frokost. Det vil heller ikke påvirke figuren din, siden retten er laget med fullkornsmel.

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 306, totalt fett 4 G., mettet fett G., proteiner 12 G., karbohydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Oppskrift på pannekaker med surmelk.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Pannekaker

3/4 kopp premiummel
3/4 kopp fullkornsmel
1,5 ts bakepulver
1/2 teskje natron
1/4 teskje salt
2 store egg
1 ss. surmelk lavt fettinnhold
1/2 ss lettmelk
1 teskje honning
1/4 ts vanilje
Melis, valgfritt

Jordbærsaus

450 g jordbær, ferske eller frosne (uten sukker, tint)
1 teskje sitronsaft
2 ss lønnesirup

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: fullkornsmel, premium mel, egg, melk, surmelk, melis, honning, sitronsaft, lønnesirup, jordbær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 90 °C. Varm en stor stekepanne med slippbelegg over middels lav varme.
I en middels stor bolle blander du de tørre ingrediensene (mel og salt). I en annen liten bolle visper du eggene med surmelk, lettmelk, honning og vanilje. Vend de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene; røren skal være litt klumpete.

Bruk et målebeger og hell røren i pannen i intervaller på 1/3 kopp. Når det dannes bobler på overflaten og bunnen av pannekaken er gyllen, snu den.

Stek deretter til de er gyllenbrune på den andre siden. La den ildfaste formen med de ferdige pannekakene stå i ovnen til hele porsjonen er ferdig. Når alle pannekakene er ferdige, skjærer du dem ut i hjerteformer med en hjerteformet kakeutstikker.
JordbærsausKjør jordbærene til de er glatte. Varm puréen i en liten kjele på lav varme til den er lunken. Rør inn sitronsaft og lønnesirup.

Server pannekaker med jordbærsaus.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frokost / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat / Ellie Krieger

Oppskriftsamlinger