Kinesiske pannekaker med vårløk og dippsaus
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 8
Kalorier 246, totalt fett 16 G., mettet fett 3 G., proteiner 7 G., karbohydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 1734 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 8
Kalorier 246, totalt fett 16 G., mettet fett 3 G., proteiner 7 G., karbohydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 1734 mg, sukker 2 G.
Tyler dypper hjemmelagde flatbrød med vårløk i en sterk saus – en blanding av soyasaus, riseddik og en sterk chilipasta som Sriracha. Smaken balanseres av et hint av sukker og mørk sesamolje.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Pannekaker med vårløk
- 1 egg kategori CO
- 3/4 kopp vann
- 1 teskje ristet sesamolje
- En klype salt
- 1 kopp premium hvetemel
- 1/4 kopp finhakket fersk koriander
- 1/4 kopp finhakket vårløk
- 1 ss ristede sesamfrø
- Peanøttolje til steking
Dippsaus
- 1,5 kopper soyasaus med lavt natriuminnhold
- 1 ss sterk chilipepperpasta (som Sriracha sterk chilisaus)
- 1 ss. l. riseddik
- 1 ss sukker
- 1 teskje ristet sesamolje
- 1 teskje ristede sesamfrø
- 1 stort stykke fersk ingefær, knust
- 1/2 bunt frisk koriander (blader og stilker)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pannekaker, egg, premium mel, Peanøttsmør, ingefærrot, chilipepper, Sriracha-saus, soyasaus, riseddik, vårløk, koriander, sesam
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- For pannekaker: Ha egg, vann, sesamolje og salt i en blender og bland godt. Tilsett melet og bland til en jevn røre. Røren skal ha konsistensen av tykk rømme. Tilsett koriander, vårløk og sesamfrø.
Til dippsausen: Bland alle ingrediensene til sausen i en bolle og la den stå mens du lager pannekakene. Fjern ingefær og koriander før servering. - Varm en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett en teskje peanøttolje og smør stekepannen med et papirhåndkle.
Hell halvparten av røren i pannen, og rist og sving den jevnt over bunnen. Stek til pannekaken er gjennomstekt, ca. 2 minutter. Snu den med en stekespade og stek den andre siden i et minutt til. - Legg løkpannekaken på en tallerken og lag en ny pannekake med resten av røren. Skjær pannekakene i trekanter eller rull dem til rør og skjær dem i biter. Server med dippsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
