Pannekaker med soppfyll, bakt under en kremet saus

Stemmer: 1

Slik lager du - Soppfylte pannekaker bakt med kremet saus

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Pannekaker med soppfyll, bakt under en kremet saus - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper unge portobellosopp, hakket
2 kopper crimini-sopp, hakket
2 kopper hakkede østerssopp
3 ss (45 g) smør
1/4 kopp hvit løk, hakket
3 fedd hvitløk, hakket
2 ts frisk timian, hakket
1 teskje frisk rosmarin, hakket
6 ferdige pannekaker
420 ml. kremet soppsuppe
1/2 ss revet mozzarella

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pannekaker, portobellosopp, Crimini-sopp, østerssopp, mozzarellaost, timian, rosmarin

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C. Spray en ildfast form med slippmiddel.
Varm smøret i en stor, tung kjele over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det dufter, ca. 2 minutter. Tilsett portobello, crimini og østerssopp, timian og rosmarin og stek i ca. 4 minutter, til soppen er mør. Krydre med salt og pepper.

Fordel soppblandingen jevnt mellom pannekakene. Rull hver pannekake sammen som en burrito. Legg den over i den forberedte formen. Dryss over litt soppsuppe for å dekke hver pannekake. Dekk med folie og stek i 40 minutter.
Ta ut pannen og grill pannen. Dryss mozzarella over pannekakene og stek til de er gyllenbrune og sprø, ca. 3 minutter. La dem avkjøles i 10 minutter før servering.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Fylte pannekaker / Bakeri / Draniki og pannekaker med smakfullt fyll / Marcela Valladolid

Lignende oppskrifter