Hjemmelaget granola

Stemmer: 12

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Granola er en god frokost eller snacks, laget av bakte havregryn, nøtter og honning. Den spises med yoghurt, frisk frukt, melk og til og med som grøt. Den brukes også som topping på bakevarer, desserter og iskrem.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper havregryn
1/2 kopp tørkede tranebær
1 kopp hakkede mandler
1 teskje malt kanel
1/4 teskje salt
60 g smør
1/4 kopp brunt sukker
1/4 kopp honning, pluss mer til servering
1 ts vaniljeekstrakt
Blandede bær til servering
900 g yoghurt med lavt fettinnhold uten tilsetningsstoffer

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, tranebær, mandel, kanel, smør, brunt sukker, honning, vaniljeekstrakt, yoghurt, granola

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C.
Kle en firkantet ildfast form på 23 x 23 cm med folie, og la det være litt overheng på hver side. Smør med stekespray.

Bland havre, tranebær, mandler, kanel og salt i en middels stor bolle.
Sett en liten kjele over middels varme. Bland smør, sukker og honning. Rør til smøret smelter og blandingen begynner å småkoke. Tilsett vaniljeekstraktet og rør. Ta kjelen av varmen.
Hell oljen over havren og bland godt. Legg blandingen over på den forberedte stekeplaten og bruk en stekespade til å fordele havren i et jevnt lag.
Stek til den er sprø og gyllenbrun, 15–20 minutter. Legg over på en rist og avkjøl. Ta granolaen ut av formen med folie og legg den på en kjøkkenbenk. Smuldre den i biter. Server med bær, yoghurt og honning.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Frokostblandinger, granola, müsli / Amerikansk mat / Marcela Valladolid

Oppskriftsamlinger