Tid: 15 minutter.

Denne sitronlikøren drikkes tradisjonelt i Italia etter måltider, men den kan også brukes i mange drinker. Den er enkel å lage og er en flott gave.

Ingredienser:

• 10 sitroner
• 1 flaske (750 ml) vodka
• 3,5 kopper vann
• 2,5 kopper sukker

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

sitron, sirup, vodka

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skrell sitronskallet i lange strimler med en grønnsaksskreller (sett sitronene til side til senere bruk). Ha sitronskallet i en 2-liters mugge. Hell vodka over skallet og dekk med plastfolie. La sitronskallet trekke i vodkaen i 4 dager ved romtemperatur.
Trinn 2
• I en stor kjele blander du vann og sukker og varmer det opp over middels varme til sukkeret er oppløst, ca. 5 minutter. Avkjøl helt. Hell sukkersirupen i vodkablandingen. Dekk til og la det stå i romtemperatur over natten. Sil limoncelloen gjennom en sil. Kast skallet. Hell limoncelloen på flasker. Forsegl flaskene og sett dem i kjøleskapet i minst 4 timer. Likøren holder seg i opptil 1 måned.
  Gå7 ss.

Stemmer: 2