Tid: 35 minutter.

Hjemmelaget barbecuesaus – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 4 spiseskjeer knuste chipotle-pepper (røkt jalapeño) i adobo-saus
• 1 ss. rapsolje
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/2 løk, i terninger
• 1 kopp ketchup
• 1/3 kopp melasse
• 1/3 kopp brunt sukker
• 4 ss eddik 5 %
• 1 ss Worcestershiresaus
• Salt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

barbecuesaus, løk, hvitløk, sirup, brunt sukker, chipotlepepper i adobosaus, Worcestershiresaus, ketchup

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olje i en kjele på middels varme. Tilsett hvitløk og løk og stek i 5 minutter under omrøring, men vær forsiktig så grønnsakene ikke brenner seg. Skru ned varmen til lav.
Trinn 2
• Tilsett ketchup, melasse, brunt sukker, pepper, eddik (etter smak), worcestershiresaus og salt og rør om. La det småkoke i 20 minutter. Smak til etter at det har småkokt og juster smaken (ved å tilsette mer krydder eller sukker).
  Gå2 ss.

Stemmer: 11