Monte Cristo-sandwich med kalkun og tranebær
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 smørbrød
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 smørbrød
Hvis du har lyst på noe akkurat passe mengde søtt og salt, prøv disse smørbrødene. Utvalget av smaker og teksturer gjør at de skiller seg ut fra mengden. Til tross for den tilsynelatende merkelige kombinasjonen av søte, salte og salte ingredienser, er disse smørbrødene utrolig deilige. Om ønskelig kan du erstatte tranebærsausen med bringebærsyltetøy.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 tykke skiver søtt brød eller challah
- 250 g Havarti-ost, i skiver
- 450 g skivet skinke
- 450 gram. kalkunbryst, kuttet i skiver
- 8 skiver epletrerøkt bacon, renset for fett
- 4 store egg, pisket
- 1/4 kopp varm fløte, 12,5 % fett
- 1/4 ts revet eller malt muskatnøtt
- 1/2 ts grovmalt sort pepper
- 2 ss (30 g) smør
- 1/2 kopp sennep
- 1/2 kopp tranebærsaus med hele bær
- 1,5 kopper lønnesirup (middels til mørk ravfarget)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: røkt bacon, challah, tranebærsaus, Havarti-ost, skinke, kalkun, egg, krem, lønnesirup, muskatnøtt, sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels varme. Stek baconet og legg det på kjøkkenpapir for å tørke det, ca. 5 minutter. Hell av overflødig fett fra pannen. Varm pannen opp igjen til middels varme. Stek smørbrødene i 2 omganger.
- Visp eggene med fløte, muskatnøtt og pepper. Ha 1 spiseskje (15 g) smør i pannen. La det smelte. Dypp 4 brødskiver i den flytende blandingen, og legg dem deretter i pannen. Snu skivene etter at de har blitt brune, etter 2–3 minutter.
- Smør to skiver ristet brød med sennep. Topp de to resterende med tranebærsaus og topp med en skive ost og en skive bacon. Legg skinken på brødet med sennep, deretter kalkunen. Bruk en stekespade til å sette sammen de to smørbrødene. Snu dem og trykk dem forsiktig sammen for å forsegle. Gjenta for å lage to smørbrød til. Skjær hvert stykke diagonalt.
- Varm lønnesirupen i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Bruk en passende beholder. Hell sirupen over smørbrødene ved bordet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
