Kokte gulrøtter i ingefær-soyaglasur

Stemmer: 2

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Grønnsakstilbehør finnes alltid på middagsbordet, og det krever lite ferdigheter å tilberede dem. Av alle grønnsakene er gulrøtter en spesielt vanlig ingrediens. Alternativt kan du vurdere kokte flerfargede gulrøtter i en skinnende, lys glasur – de ser så lyse og lekne ut på tallerkenen at det ikke trengs noen ekstra ingredienser. Bare forsterk smaken med revet ingefær, soyasaus og sitronsaft. Dryss over gressløk for et skvett grønt. Denne muntre forretten er trygg å servere selv til de mest kresne. Det er tross alt vitenskapelig bevist at kokte gulrøtter er mye sunnere enn rå, og disse regnbuefargede er enda bedre å spise.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en stor stekepanne koker du opp 1 cm saltet vann og koker 0,5 kg skrelte og halverte flerfargede gulrøtter på langs til de er myke, 7 til 9 minutter. Hell av vannet og tilsett 2 spiseskjeer (30 g) smør og 2 teskjeer revet skrelt ingefær. Rør om. Tilsett 2 teskjeer hver av sitronsaft og soyasaus, krydre med salt og pepper. Dryss over gressløk.

Oppskrifter med lignende ingredienser: ingefærrot, sitronsaft, soyasaus, gressløk, gulrot

Kategorier:

oppskrift / Middag / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Gulrotretter / Gulrot-tilbehør / Matnettverk - oppskrifter / Asiatisk mat

Lignende oppskrifter