Honningglaserte gulrøtter

Stemmer: 2

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 139, totalt fett 6 G., mettet fett 4 G., proteiner 2 G., karbohydrater 21 G., fiber 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 63 mg, sukker 15 G.

Denne oppskriften på en enkel og deilig gulrot-tilbehørsrett er perfekt for servering selv på et festbord. Velg små gulrøtter slik at alle gulrøttene er pene og omtrent like store. For en unik vri kan du la noen av de grønne toppene være på og skrelle resten. Kok gulrøttene først, varm dem deretter i en kjele med smør, honning og sitronsaft, og dekk dem deretter med en blank, søt-syrlig glasur. Dryss gulrøttene med hakket persille og server. Denne tilbehørsretten vil skille seg vakkert ut med sine livlige farger.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g liten gulrøtter
2 ss (30 g) smør
2 spiseskjeer honning
1 ss sitronsaft
1/4 kopp hakket persille

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrift:

Kok opp vann i en middels stor kjele. Tilsett salt, deretter gulrøttene og kok til de er møre, 5–6 minutter. Hell av vannet og sett tilbake på komfyren. Bland gulrøttene med smør, honning og sitronsaft. Kok til gulrøttene er glaserte, 5 minutter. Smak til med salt, pepper og persille. Server som tilbehør. Ovnsbakte okseribber med barbecuesaus.

Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, sitronsaft, honning, persille

Kategorier: