Søt soyaglasert kylling
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 650, totalt fett 41 G., mettet fett 10 G., proteiner 43 G., karbohydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 190 mg, natrium 1860 mg, sukker - G.
Kalorier 650, totalt fett 41 G., mettet fett 10 G., proteiner 43 G., karbohydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 190 mg, natrium 1860 mg, sukker - G.
En søt soyaglasur forvandler kyllinglår, grønnsaker og ris til en fantastisk asiatisk rett. For en syrlig og krydret smak, kombiner glasuren med revet hvitløk og riseddik. Bruk litt av sausen til å småkoke med kyllingen, og litt til å glasere de kokte grønnsakene (brokkoli, rød paprika, gulrøtter eller en kombinasjon). Brun kyllinglårene på alle sider i en stekepanne på forhånd for å sikre at de er sprø og sydende. Server kyllingen og grønnsakene med dampet hvit ris.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopp søt soyaglasur (som Kikkoman)
- 2 ss. l. riseddik
- 2 fedd hvitløk, revet
- 8 kyllinglår med skinn og bein (ca. 1 kg)
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 6 kopper hakkede grønnsaker, som brokkolibuketter, rød paprika og/eller gulrøtter (ca. 400 g)
- Kokt hvit ris, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: soyaglasur, riseddik, hvitløk, kyllinglår, brokkoli og kål, søt paprika, gulrot, ris
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Bland soyaglasuren med riseddik og hvitløk. Fordel sausen i to små boller og tilsett 2 spiseskjeer vann i den ene bollen.
- Krydre kyllingen med salt og sort pepper. Varm vegetabilsk olje i en stor ildfast stekepanne på middels høy varme. Legg på kyllinglårene med skinnsiden ned og stek til de er gyllenbrune og sprø, ca. 6 minutter. Snu og stek til de er gyllenbrune på den andre siden, ca. 4 minutter til. Hell soyaglasuren over kyllingen. Sett stekepannen i ovnen og stek i 10 minutter.
- I mellomtiden, i en mikrobølgeovnsikker bolle, bland grønnsakene med 2 spiseskjeer vann og 0,5 teskje salt; dekk med plastfolie. Mikrobølgeovn i ca. 4 minutter. Rør inn 1 spiseskje av resten av soyaglasuren.
- Ta kyllingen ut av ovnen og pensle med resten av soyaglasuren. Sett tilbake i ovnen og stek til kyllingen er gjennomstekt, ca. 5 minutter. Server med grønnsaker og ris.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
