Fylte paprikaer i saktekoker
Stemmer: 2
Tid: 3 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 5
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 5
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 585, totalt fett 27 G., mettet fett 14 G., proteiner 37 G., karbohydrater 49 G., fiber 4 G., kolesterol 108 mg, natrium 1149 mg, sukker 3 G.
Kalorier 585, totalt fett 27 G., mettet fett 14 G., proteiner 37 G., karbohydrater 49 G., fiber 4 G., kolesterol 108 mg, natrium 1149 mg, sukker 3 G.
Fylte paprikaer har aldri vært enklere å lage! Slow cookeren din er din venn. Bare bland alle ingrediensene til fyllet (inkludert den rå kjøttdeigen), fyll deretter paprikaene og la slow cookeren gjøre resten. Server paprikaene med rømme.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 5 store røde, gule eller oransje paprikaer
- 450 g kjøttdeig av storfe, 10 % fett
- 1 boks (400 g) hermetiske, stekte tomater over åpen flamme
- 2 kopper revet pepper jack-ost
- 1 kopp kokt hvit ris
- 4 fedd hvitløk, knust
- 4 vårløk, tynt skivet
- 2 ts chilipulver
- 0,5 ts malt spisskummen
- 0,5 kopper lett saltet kyllingkraft
- Rømme, til servering
- Spesialutstyr6 liters slow cooker.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: søt paprika, stekte tomater, ris, pepper jack-ost, kjøttdeig, vårløk, rømme, chilikrydder, spisskummen
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skjær av ca. 0,3 cm fra bunnen av hver paprika slik at den kan stå oppreist. Skjær av 0,5 cm fra toppen. Fjern og kast frøene, finhakk deretter resten av fruktkjøttet fra toppen og sett til side. Skrap ut frøene og så mye av membranen som mulig fra innsiden av paprikaene.
- I en stor bolle blander du de hakkede paprikaene med kjøttdeig, tomater og saft, 1 kopp ost, kokt ris, hvitløk, 3 spiseskjeer vårløk, chilipulver, spisskummen, 1,5 teskjeer salt og et par omdreininger med pepperkvernen. Fordel kjøttfyllet jevnt over paprikaene og trykk ned (fyllet vil heve seg litt over toppen av paprikaene).
- Hell kyllingkraft i bunnen av en slow cooker på 6 liter, og tilsett deretter de fylte paprikaene. Dryss en klype salt over paprikaene. Dekk til og kok over høy varme til paprikaene er møre og kjøttdeigen er gjennomstekt, 3 til 3 1/2 timer. Dryss over den resterende koppen ost, dekk til og kok over høy varme i ytterligere 10 minutter, til osten smelter. Dryss over de resterende vårløkene og topp hver med en klatt rømme.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
