Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Søtt krabbekjøtt, kremet ost og sprø paprika kombineres vakkert i denne superenkle, men deilige forretten som garantert vil imponere gjestene på ditt neste arrangement. For et mer slående utseende, bruk minipaprika i en rekke farger – rød, oransje og gul. Bare fire ingredienser, og resultatene er fantastiske!

Ingredienser:

• 12–14 mini paprikaer
• 1 ss extra virgin olivenolje
• 150 g smaksatt kremost (som vårløk, gressløk og løk, eller hvitløk og urter), ved romtemperatur
• 220 g ferskt krabbekjøtt, sortert for å fjerne skallfragmenter og brusk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

søt paprika, krabbekjøtt, vårløk, kremost

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 200 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
Trinn 2
• Del paprikaene i to på langs og fjern stilker, frø og hinner. Skjær om nødvendig litt av bunnen av hver paprikahalvdel slik at den ligger flatt med snittsiden opp (det er viktig å holde paprikaene stående for å forhindre at fyllet faller ut under steking). Hakk avskjæret i små biter og sett til side.
Trinn 3
• Bland paprikahalvdelene i en middels stor bolle med olivenolje, 1/2 ts salt og nykvernet sort pepper etter smak. Sett til side.
Trinn 4
• I en annen middels stor bolle blander du den mykede kremosten og hakket pepper til en jevn masse. Vend forsiktig inn krabbekjøttet og krydre med salt og pepper.
Trinn 5
• Fyll hver paprikahalvdel med omtrent 1 spiseskje av krabbeblandingen, rett over kantene på paprikaen. Legg dem på den forberedte stekeplaten og stek til fyllet begynner å bli brunt, ca. 18 minutter. Server paprikaene varme.

Stemmer: 5