Bakt eikenøttsquash

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Eikenøttgresskar, med sitt livlige grønne ytre og oransje indre, ser fantastiske ut i en honning-balsamico-glasur og vil være et fantastisk tilskudd til ethvert julebord. Dessuten vil den unike smaken imponere. Det søte gresskarkjøttet passer vakkert til den syrlige, søte sausen. Stek dem med løk, krydder, honning og balsamicoeddik i smør, og ikke glem å toppe med nøtter, som vil gi en behagelig sprøhet til det møre gresskaret.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en ildfast form blander du 1 stor eikenøttsquash (skåret i båter) med 3 ss smeltet smør, 3 ss balsamicoeddik, 2 skivede sjalottløk, 6 hakkede salvieblader, 1 ss honning, en klype malt koriander, salt og pepper.

Tilsett 0,5 kopper vann og stek ved 230 °C i 20 minutter. Snu, dryss over 0,6 kopp hasselnøtter og stek i ytterligere 20 minutter.

Oppskrifter med lignende ingredienser: eikenøtt squash, balsamicoeddik, sjalottløk, hasselnøtter, koriander, salvie, honning

Kategorier:

oppskrift / Middag / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Gresskarretter / Gresskar hovedretter / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter