Gresskar med sveitsisk bladbete og tomater
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Denne tilbehørsretten med stekte grønnsaker lages utelukkende i mikrobølgeovnen og er perfekt til hverdagsmat eller høytider når ovnen er travel. Butternut squash bakes med tomater, bladbete og timian og toppes med smuldret pecorinoost. Den salte smaken komplementerer gresskarets naturlige sødme perfekt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper butternut squash
- En boks (400 g) hermetiske hakkede tomater uten salt
- 1 bunt mangold
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butternut squash, mangold, tomater, timian, røde pepperflak, Pecorino Romano-ost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor mikrobølgeovnsikker bolle blander du en boks på 400 g usaltede hermetiske hakkede tomater, 2 fedd hvitløk, 2 kvister timian, 2 ss olivenolje og en klype rød pepperflak. Tilsett 2 kopper hakket skrelt butternut squash. Dekk med plastfolie og stikk hull i kantene. Varm i mikrobølgeovnen til squashen er mør, ca. 15 minutter.
- Tilsett 1 bunt hakket bladbete (fjern stilkene) og rør. Dekk til og varm i mikrobølgeovnen i ytterligere 5 minutter. Dryss over smuldret pecorinoost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
